Archive for the La Casa de Pancho Category

SEGUIMOS……110

Posted in La Casa de Pancho, Uncategorized with tags on 7 enero, 2017 by bernegal

Hemos tenido un parón por problemas técnicos , después del 109 va el 110 y a ese puerto nos dirigimos este año, para RECORDAR ,o lo que es lo mismo, volver a pasar por el corazón a nuestro AMIGO Y MAESTRO .

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UN CENTRO LOCERO PARA TOD@S

Posted in La Casa de Pancho on 7 enero, 2017 by bernegal

Necesitamos un Centro Locero abierto y accesible a quien desee aprender sobre la Cultura de Gran Canaria a través de la Alfarería. El Centro Locero del barrio de La Atalaya situado en el Municipio de Santa Brigida se ha convertido en un lugar vetado a unos pocos a través de la Asociación ALUD que tiene la actual concesión del espacio y es quien decide quien entra y quien no respaldados por el Ayuntamiento. Por si fuera poco las múltiples cuevas que existen en este barrio troglodita lugar único en la isla de Gran Canaria que sirvieron en el pasado como talleres para  elaborar piezas de barro, permanecen también cerradas sin que se puedan acceder a ellas para visitarlas o para continuar con la tradición y seguir elaborando piezas de barro. Las acciones que realiza el Ayuntamiento y La asociación son nulas. No hay cabida para la participación con otros colectivos no hay divulgación, apoyo, ni mantenimiento de este arte ancestral. Es por ello que hago esta petición para que el Centro Locero y el barrio de La Atalaya se conviertan en un referente Mundial y se haga  accesible al resto para que a través del conocimiento de esta materia se mantenga viva la esencia de nuestra cultura. atalaya-abierta

Modorra

Posted in La Casa de Pancho on 11 octubre, 2010 by bernegal

 

Despues del almuerzo sobrevenía un ligero sopor, que se aliviaba en el frescor del patio, con algun comentario que rompía el silencio y preparaba para el comienzo del trabajo.

Despues del almuerzo

Posted in La Casa de Pancho on 31 agosto, 2010 by bernegal

Despues del almuerzo María fregaba la “losa” y Pancho limpiaba el patio , como preludio a un momento de tranquila bajada de parpados.

El potaje.

Posted in La Casa de Pancho on 31 julio, 2010 by bernegal

La comida habitual de Pancho era el potaje.La solía acompañar de queso,aceitunas de Sta.Lucia ,”ensalá” y algún buchito de ron.

El ritual lo comenzaba María con un vasito de ron para abrir el apetito y después en la comida con un botellín de cerveza .

La receta es sencilla, verduras: calabacín,cebollas,habichuelas,zanahorias,papas, azafrán y a veces le ponía una pera.

Hacía un refrito con las cebollas y las zanahorias. No solía ponerle tomate ya que al no tener nevera se le ponía ácido al día siguiente.

Después le añadía el resto de verduras y fuego. Lo templaba de sal , le añadía mas agua y al final si quedaba muy aguado le ponía un poco de arroz.

Sencillamente exquisito.

También solía hacer arroz, pescado en escabeche y fideos con carne y chorizo de Teror .

La cueva-cocina-comedor-dormitorio.

Posted in La Casa de Pancho on 27 julio, 2010 by bernegal

Al entrar al patio y después de dos escalones, a mano derecha te encontrabas con la cueva…

En ella degustabamos el exquisito potaje con el que nos invitaba.

La tertulia, después de la caída del sol ,alguna vez,se trasladaba a la cueva… y nunca hasta altas horas, porque teníamos que entrar al “merlo” que tenia un sueño muy ligero.

El patio.

Posted in La Casa de Pancho on 24 julio, 2010 by bernegal

El patio visto desde la cueva-taller. Lugar de trabajo y reunión .Rodeados del frescor de las  flores,  los murmullos de las tortolas y el canto del “merlo” , era ideal para tertulias y levantar algún que otro “zarpazo” .